PX 1927 SHERRY Bodega Alvear Montilla Cordoba Spanien

Varenr: BAL PX 1927

PX Sherry ! Supersød og mørk !

DKK 225,00

2 på lager

Beskrivelse

HEDVIN - DRUER: 100 % Pedro Ximenez     Alkohol 16 %          Restsukker 405 gr/l.   Restsyre: 5,0 gr/l   1/1 fl. / 0,75 liter

 

Vinen er mørk, med en sød, intens og cremet smag med masser af fylde. Masser af smag af karamel, kakao, sirup, svesker og brun farin. Lagret 5 år på store fade af amerikansk eg.

 

Serveres til ris-a-la-mande, retter med karamel og kraftige oste. Prøv den som en afkølet aperitif i rummelige glas - efter et godt måltid mad. Særdeles velegnet til madlavning / saucer.

 

Serveres v/ 12 - 14 grader.  ADVARSEL - stærkt vanedannende........

 

 

INFO: Fremstillet af solmodne druer, som tørres på stråmåtter i solen. Druerne bliver herved lettere "brændte" og koncentrede i smagen og svinder ind til rosiner. Efter vinificering modner vinen 5 år på store egefade af amerikansk eg i det såkaldte Solerea-system, hvor de fade, man tapper fra hvert år bliver suppleret med vin fra året før. Det største fad er det med den nyeste vin og er øverst i rækken af fade, som gradvist bliver mindre.  Man tapper altid vin fra nederste række / mindste fade, som så fyldes op fra næst-nederste og så videre.  Hermed sikres en ensartet kvalitet fra år til år - og teoretisk er der nogle få dråber fra 1927, hvor dette solera-system blev startet.

 

 

Yderligere information

vintyper

lande

regioner

Antal

Varer i samme kategori

CAPE VINTAGE RESERVE 2006 Boplaas Calitzdorp Sydafrika

Platter – 5 stjerner ! Tim Atkin:  95 p.

DKK 325,00

CAPE TAWNY u/ årgang Boplaas Calitzdorp Sydafrika

Blød, sød og betagende sydafrikansk tawny !    

DKK 189,00

30 YEARS TAWNY Scarpantoni McLaren Vale South Australia

30-års tawny ! Luksusportvin fra Australien !

DKK 350,00

WARRE´S VINTAGE PORT CAVANDINHA 1998 1/2-flaske

Lækker vintage port ! Praktisk halv-flaske…  

DKK 199,00

10 YEARS TAWNY PORT Miguels Porto Portugal

Lækker 10-års tawny !

Køb flere og sparFra: DKK 240,00

Tilbud

20 YEARS TAWNY PORT Miguels Porto Portugal

20-års tawny !

Køb flere og sparFra: DKK 460,00

Tilbud

30 YEARS TAWNY PORT Miguels Porto Portugal

30-års tawny !

Køb flere og sparFra: DKK 630,00

Tilbud

VINTAGE PORT 1997 Miguels Porto Portugal

VINTAGE Port 1997 ! Få flasker…….

DKK 700,00

MENU