PETIT CHABLIS VIBRANT 2014 La Chablisienne Bourgogne Frankrig

Varenr: PHIL PETIT CHABL VIB

Knastør Petit Chablis !    

DKK 135,00 DKK 68,00


    1 flaske

    6 flasker

    12 flasker

Beskrivelse

HVIDVIN - DRUER:  100 % Chardonnay     12,5 % Alkohol    Skruelåg

 

Let gylden farve. Duft med syrlighed og "chardonnay-duft".  Smagen er elegant i frugten, som er middelkraftig og afløses af en dejlig mundrensende syre, der fremkalder mundvand og kalder på mere vin.... Eftersmagen er dejlig frisk og stringent med den klassiske mineralitet, hvor vinen viser en god fedme og frugtsmag, som hænger ved på tungen. En lækker, opstrammende og forfriskende vin med høj syre ! Gæret og lagret på stål. Serveres til skaldyr, fede (gerne røgede) fisketyper, milde oste, svinekød og lyst fjerkræ eller som en frisk aperitif ! Serveres ved 6 - 10 grader. Bør drikkes senest 4 - 5 år fra høståret.

 

INFO: Lækker og knastør hvidvin. Hvis man forventede, at denne PETIT CHABLIS VIBRANT var flad og intetsigende - bliver man yderst skuffet. Vinen er intet mindre end et mesterværk fra kooperativet La Chablisienne. Nok kommer druerne fra markerne i det fladeste og de mindst fordelagtige beliggenheder, som benævnes PETIT CHABLIS, men derfor behøver man ikke vælge de dårligste druer og lave den kedeligste vin. Masser af intetsigende CHABLIS i supermarkederne fortæller den dårlige historie, men ikke denne vin, som også koster mere - men pengene er bare givet godt ud !

 

SERVERINGSTIP: Prøv at servere vinen direkte fra køleskabet i rummelige glas. Smag herpå vinen over 15 - 20 minutter, mens temperaturen i glasset stiger. Fra alt for kold til let afkølet vil du opleve vinens radikale ændring i duft og smag. Der kommer en masse nuancer frem, efterhånden som temperaturen stiger i glasset. Vinen bibeholder dog stadig den "crispy" facade, som stammer fra den stringente syre.

 

Yderligere information

vintyper

lande

regioner

,

druer

Varer i samme kategori

No items found
MENU