Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100% Vermentino. 14 % Alkohol Korkprop
Strågul farve m/ grønne strejf. Intens, delikat og let krydret duft. Fed, frugtig og balanceret smag m/ let cremede og krydrede noter, som slutter med en dejlig friskhed. Efterlader tungen let fedtet. Gæret og lagret på stål. "Naturgæret" - gæring via den naturlige gær, som sidder uden på drueskindet. Under lagringen foretages omrøring af bundfaldet i starten af processen - dette sikrer den "cremede" og fed stil.
Ideel vin til aperitif, "alt godt fra havet", grillet fisk, lyse kødretter, ost og let krydrede retter.
Bør senest drikkes 3 - 4 år - regnet fra høståret. Serveringstemperatur 10 - 12 grader.
INFO: Et brag af en hvidvin. Superlækker vin, der sætter Sardinien på hvidvinens verdenskort. Vinen kan drikkes ved frigivelsen, hvor den kan have en skøn prikkende syre, mens den i løbet af 1 - 2 år mere bliver mere rolig og fremtræder mere fed og blød.
