Beskrivelse
HVID MOUSSERENDE VIN - DRUER: 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay og 20 % Meunier 12 % alkohol Restsukker ca 9 gr/l
Delikat duft af lyse frugter, nybagt brød og noter af citrus og lime. Blød og forfriskende med stor kompleksitet. Medium til fyldig med cremet mundfylde og livlig syre samt en mineralsk eftersmag. Fremstillet af mindst 50 % "Reservevine", som er op til 20 år gamle. Blandet og lagt i kælderen i 2019 - disgorged i 2023.
Serveres v/ 8 - 12 grader som aperitif, til fisk, skaldyr, fjerkræ (lyst kød), ost (faste).
INFO: Charles Heidsieck Brut Resérve er sammenstukket af reservevine fra Grand Cru kommunen Mesnil-Sur-Oger, hvorfra Chardonnay druerne giver den fylde og generøsitet. Ambonnay Grand Cru Pinot Noir der giver kraft, struktur og en delikat rød frugtnote. Verneuil Pinot Meunier der giver balance og cremet texture.
