Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Chardonnay 13,5 % Alkohol korkprop
Fylden farve. Duft af modne lyse tropiske frugter, pære og lidt krydderi. Dejlig fedme i glasset m/ flotte "gardiner". Cremet blød smag m/ noter af tropiske frugter og lidt smør, samt lidt vanilje. Næsten ingen syre i eftersmagen, som slutter m/ et let ristet præg på tungen.
Fremstillet på delvist egne og opkøbte druer fra mange forskellige marker. Gæret på stål m/ 100 % malolaktisk gæring - delvist lagret på egefade.
Serveres som aperitif, til fed fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, faste oste eller som meditationsvin.
Serveringstemperatur 10 - 14 grader. Behøver umiddelbart ikke dekantering / iltning.
Bør drikkes senest 5 - 6 år efter høståret.
INFO: Tilpas fedme, lav syre og cremethed giver en drikkevenlig chardonnay. Stærkt vanedannende...........
