Beskrivelse
HVID MOUSSERENDE VIN - DRUER: 100 % Chardonnay 12,5 % alkohol Restsukker 0 gr/l
Duft af lidt lime, hvide blomster og let røg/toast. Fyldig og dyb smag m/ fedme, lime, nødder og svag karamel i den knastørre smag m/ super-syre og fasthed i den mineralske eftersmag. Lækkert skum med små fine bobler. Fremstillet af druer fra gamle vinstokke - gennemsnitsalder 38 år. Lagret 10 år på flaske/bundfaldet før endelig tapning.
Serveres v/ 9 - 11 grader, som aperitif til meditation, fiskeretter, lyst fjerkræ og faste oste.
INFO: Lækker knastør champagne m/ den dybe vintagesmag af mørkere frugter og lidt karamel. Årgang 2007 er stærkt undervurderet...... Smag selv - Stor champagne !
Le Mesnil er et kooperativ bestående af 525 vinbønder. De råder over Le Mesnil vinmarken og samlet set 297 hektar af Champagnes absolut bedste marker, og man har lagringskapacitet til 5 mio. flasker. Den unikke kvalitet fra druerne fra disse berømte terroirs gør at de fleste store Champagnehuse er faste kunder.
Alle Les Mesnils øvrige champagner lagrer minimum 3 år i de dybe kældre, og ofte meget længere. Denne enestående producent laver udelukkende Grand Cru Champagner!
