Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 60 % Syrah, 30 % Grenache og 10 % Mourvedre 14 % Alkohol Korkprop
Mørkrød farve og let syrlig duft. Let krydret smag med en kraftig smag af sorte frugter. Eftersmagen er frugtfyldt og med et svagt touch af syre / tannin. Lagret 18 mdr. på egefade.
Serveres til oksekød, lam, fugle- og dyrevildt, dansk julemad samt modne oste. Kan sagtens nydes uden mad hvis den får lidt luft.
Serveringstemperatur 16 - 18 grader. Vinen bør drikkes senest 12 - 15 år fra høståret.
INFO: Et rigtig godt glas af en vin, som viser fin modenhed. Vinen giver umiddelbart ikke indtryk af, at den har alder. Frugten er rimelig afrundet og let blød. Vinen har en god fylde. Kan stærkt anbefales. Vinens høje indhold af Syrah kræver lidt ekstra lagring - her med 6 mdr´s længere fadlagring end normalt. Når vinen så lagrer lidt ekstra på flaske, før frigivelsen til salg, så får man bare et ultra-godt glas vin m/ den perfekte modenhed.
Har vundet BT-GULD i efteråret 2019 - flot udmærkelse i et skrapt felt af kandidater til den bedste julevin.
