Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Aglianico 14,5 % Alkohol plastprop
Dyb mørkrød farve. Fyldig og blød duft m/ mørke bær, urter og lidt vanilje. Intens og frugtig smag m/ sødme fra mørke bær. Bløde tanniner og en fin syre i afslutter smagen, der sidder længe på tungen...........! Gæret på ståltank m/ skinkontakt i 20 dage - herpå lagring på franske egefade i 12 - 18 mdr. Fremstillet af druer fra ca 100-årige vinstokke, som vokser i vulkansk jord.
Serveres v/ 18 - 20 grader til vildt, gris, kalv, okse og grillet kød, samt simreretter og pizza/pasta m/ tomat.
Kan med fordel dekanteres / omhældes.
Bør drikkes senest 6 - 8 år fra høståret - afhængigt af årgangen.
INFO: Mørk og blød sag, der tjener mange formål. Drik den i sofaen eller drik den til mad. Superglas vin, der kun vil betage dig og ikke mindst dine gæster.
Vinen har dog "heldigvis" en fin syre i behold - ellers ville også blive bare for sød og blød. Ikke en gemmevin - for du kan ikke lade vinen ligge..............!
