Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Spätburgunder ( Pinot Noir ) 13,5 % Korkprop
Lys farve m/ brun kant. Elegant duft og smag med sart frugt, lidt ristet fad og krydderi. Super-elegant vin, som har fået lidt fadlagring, der runder vinen af. Ikke sød, men blød og med en fin syrekant, der gør vinen særdeles velafbalanceret.
"Spätburgunder i moden og frugtrig stil som er relativ kompleks med god dybde. Vinen er en smule rustik i stilen og har ligget på ældre fade,
hvilket har givet vinen toner af skovbund, fad og modne røde bær. Vellavet rustik spätburgunder med flot dybde."
Serveres v/ 12 - 14 grader i rummelige, som aperitif eller til lyse kødretter, skinke, tapas og yngre oste.
Behøver nødvendigvis ikke dekantering. Bør drikkes senest 7 år fra høståret.
INFO: Tæskelækker og elegant "tysk pinot noir". Mange af de tyske røde har en tendens til at blive for søde - men denne vin fra Bruker sidder lige i skabet. Stor vin til betalelig pris ! Vinen har en brunlig kant og det samme i farve, men nuancerne i smagen er bare blevet dybere og dybere med alderen - selv om vinen ikke er gammel og iøvrigt ikke egner sig til at bliver gemt i mange år.
