Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 90% Tempranillo, 5% Garnacha og 5% Graciano Alkohol 14 % korkprop
Indbydende frugtig duft med lidt animalsk tæthed. Smagen er blød, fyldig og med afrundede tanniner. Flot frugt i smagen og en lang eftersmag med sorte bær fuldender oplevelsen. Lagret 17 mdr. på 75% franske og 25% amerikanske egefade.
Serveres til oksekød, gris, kalv, lam, kraftigt svinekød, mørkt fjerkræ og fuglevildt samt faste oste eller som meditationsvin.
Behøver nødvendigvis ikke iltning / dekantering.
Bør drikkes senest ca. 15 år fra høståret - dog afhængigt af årgangen.
INFO: En moderne Rioja, som har en utrolig balance i en skøn forening af frugt og fad. Ingen overdreven vanilje, som den gammeldags Rioja, men en supervin til prisen. Alder betyder alt - nogen vil mene, at denne årgang topper omkring de 10 år, hvor friskheden / syren er noget mere afdæmpet, end ved frigivelsen, men hvor vinen stadig kan tøjle noget godt mad.
