Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 58 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot og 11 % Petit Verdot 13,5 % alkohol
Mørk rød farve. Massiv duft af mørke, røde bær m/ svesker, lakrids og trøffel. Blød, fyldig og blommet smagen m/ forholdsvis bløde tanniner og fin syre i finalen. Gæret på stål og lagret på delvist nye franske egefade. En vin der både rummer en vis bastanthed og så alligevel elegance, som bliver mere udtalt med alderen.
Serveres v/ 18 - 20 grader til rødt kød, lam, fuglevildt, fjerkræ og oste.
Inden for de første 3 - 8 år bør vinen dekanteres og gerne luftes et par timer i karaffel.
Bør drikkes tidligst fra 2021 - 2035.....
INFO: En god Cru Bourgeois, som vel egentlig fortjener et 5. cru... ? Men det kan ikke tage oplevelsen fra os, for vinen smager fabelagtigt. Omend den er blevet lidt dyrere med årene, så er den stadig et godt køb ! Gem eller drik !
