Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Chardonnay 13 % Alkohol
Lysgul farve. Fyldig og frisk duft af syrlige eksotiske frugter. Fyldig og balanceret frugt i den kraftige smag, der har fedme og syre i finalen. Smager ved på tungen. Gæret på stål og en del af vinen er fadlagret. Efter gæring hviler vinen i ca. 12 mdr. på stål / egefade. Fremstillet af druer fra ca. 25 år gamle vinstokke, fra højrebreden af Seinen - marken ligger mod syd-vest og får derved optimal sol-eksponering.
Serveres v/ 8 - 10 grader til fiskeretter, retter med skaldyr, fede (gerne røgede) fisketyper, milde oste, svinekød og lyst fjerkræ.
Bør drikkes senest 10 - 12 år fra høståret.
INFO: Lækker Chablis med fedme, stor smag og fin syre. En rigtig topvin ! Marken Vaulorent er nabo til den legendariske mark: Le Preuses, hvilket understreger det højre kvalitetsniveau.
