Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 80 % Grenache Blanc og 20 % Roussanne 13,5 % Alkohol korkprop
Lys gul farve. Duft af lyse syrlige frugter, æbler og fad. Frisk og frugtig i duften. Smagen har syrlige lyse frugter i højsædet, hvorpå der kommer lidt cremet fylde samt et let præg af salt og kalk.
Fremstillet af druer fra en højtbeliggende kølige mark m/ orientering mod nord-vest . Marken er omkranset af skov. Fadgæret på 600-liters træfade ( medium-ristede ).
Vinen laves kun i en yderst begrænset mængde.
Serveres v/ 8 - 12 grader som aperitif, til fisk, lette grillretter, faste oste, skaldyr og lette sommerretter.
Behøver nødvendigvis ikke iltning / omhældning.
Bør drikkes senest 6 - 8 år fra høståret.
INFO: Lækker kølig hvid Rhône i en klassisk blanding af druer. Stor kølighed, finesse og ikke mindst mineralitet præger denne vin. Stor vin !
