Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Chardonnay 14 % alkohol korkprop
Gul farve. Intens og fed duft m/ lidt ristet præg og mineralitet. Dyb, fyldig og fed smag m/ masser af smagenoter og mineralitet samt ristet fad. Eftersmagen har frugt og fad på tungen i den klassiske lækre "Chassagne-stil". Lagret 12 måneder på franske egefade - hvoraf halvdelen er nye.
Serveres v/ 10 - 14 grader til fjerkræ, fjervildt, kalvekød, tomatretter ( pizza/pasta), fed fisk, Meditationsvin, Tomatretter (pizza, pasta), vegetarretter eller som meditationsvin.
Bør drikkes senest 8 - 10 år fra høståret. Behøver nødvendigvis ikke dekantering / iltning før servering.
INFO: Indstigningsmodellen fra Domaine Marc-Antonin Blain. Vinen er lillebror til Premier Cru Morgeot, som har en anelse mere dybde i smagen. Stilen hos Domaine Marc-Antonin Blain er tæt på faderens Blain-Gagnards, dog bruger Marc-Antonin lidt mere fad. Umiddelbart fremstår hans vine lidt mere drikkevenlige ved frigivelsen, men stilen er ikke til at tage fejl af.
