Beskrivelse
RØDVIN - druer: 100 % Chardonnay 13,6 % Alkohol
Anmeldes snart...........
Druerne til Bass Phillip Estate Chardonnay dyrkes på Leongatha Vineyard, South Gippsland, Victoria. Bass Phillip benytter tæt beplantning, ekstrem lav beskæring, ingen giftige kemikalier og naturlig vinfremstilling. Bass Phillip respekterer naturens kræfter, drevet af Månen, Planeterne og Jorden. Vinen har en bouquet af citrus og stenfrugt. Smagen er velafbalanceret, med levende frugt, cremet med subtile noter af ristet egetræ og en fantastisk syrestruktur. Fortrinsvis lagret på brugte egefade - da kun 20 % af fadene er nye. En vin med intensitet og en lang eftersmag.
A concentrated and delicious chardonnay that greets you with hazelnut, apricot, fresh mango and pie crust aromas. Some salted caramel and white lavender. It’s full-bodied and intensely flavorful, but very fresh too, with sleek and caressing layers and a deliciously buttery, salty finish. Great length. Drink or hold
Serveres v/ 12 - 16 grader til mørkt kød fra fjerkræ, oksekød, fuglevildt og som meditationsvin.
Bør drikkes senest 8 - 12 år fra høståret.
INFO: Tæskelækker chardonnay m/ cremet frugt og flot syre. Et mesterværk af franske Jean-Marie Fourrier.
