Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 50 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 25 % Petit Verdot og 5 % Sangiovese 14,5 % alkohol korkprop
Meget mørkrød farve. Intens duft af mørke, modne frugter samt lidt syrlighed og fad. Kraftig, dyb smag med god fylde og presente tanniner. Eftersmagen domineres af den fyldige og frugtige smag, samt let sødme og tørhed på tungen, der hænger ved...... Lagret 18 måneder på små franske egetræsfade, 60% nye og 40% 1-2 år gamle.
Serveres v/ ca. 18 grader til "rødt kød", lam, vildt og modne oste. Bør dekanteres / luftes et par timer før servering.
Gemmepotentiale 10 - 20 år - regnet fra høståret og afhængigt af den enkelte årgangs beskaffenhed.
INFO: En klassiker blandt skaren af "Supertoscanere". Ikke en af kongerne, men så må det være en af "prinserne".
Årgang 2022 er med en lille ændring - andelen af druen Sangiovese er nedsat fra 10 - 5 % og de fjernede 5 % har øget andelen af Petit Verdot. Det bliver spændende at prøvesmage vinen, når den får lidt mere alder. Køb og gem vinen i 5 - 10 år - så får du en oplevelse af de bedre. Vinen er som altid monstrøs i farve og frugt og har ved frigivelsen en del syre og let tanninbid., som dog kan minimeres kraftigt ved iltning. Men bedst er det at vente.......Hvis du kan ?
