Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 40 % Grenache, 35 % Shiraz og 25 % Mourvédre 14 % alkohol skruelåg
Mørk farve. Krydret duft m/ modne sorte bær og lidt krydderi. Fyldig og blød smag med god længde, som afsluttes m/ en fin, let syre. Smagen sidder på tungen i lang tid. Gæret på stål m/ malolaktisk gæring og herpå lagret 18 mdr. på gamle franske 2500-liter Foudres / træfade.
Serveres v/ 16 - 18 grader til rødt kød, grillet kød, klovvildt, modne oste og danske julemad.
Kan evt. dekanteres / omhældes, hvis vinen ønskes ekstra blød.
Bør drikkes senest 10 år fra høståret.
INFO: Fyldig og stadig elegant vin m/ tydeligt aftryk af Australien, i form at sødme, fylde og fin syre. Lækker balanceret australier !
