Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Pinot Noir 14 % alkohol korkprop
Lysrød farve. Duft af røde lyse modne bær og fad. Saftig, let krydret og kompleks smag m/ saftig frugt på tungen og fin, let kalket syre i eftersmagen. Fremstillet af håndhøstede druer, der er de-klassificerede fra de dyrere rødvinsmarker. Lagret 6 måneder på brugte Gevrey-Chambertin fade.
Fra udvalgte marker i og omkring Gevrey-Chambertin, kombineret med deklassificeret druemateriale fra kendte marker, laves denne skønne, indbydende og saftige Pinot Noir "Les Genévrières" der leverer alt man kan forvente af en Pinot Noir AOC - og mere til!
Domaine Frédéric Esmonin er kendt for sin komplekse, let krydrede og saftige stil, og man er ikke i tvivl om, at man har hans Gevrey-Chambertin i glasset når den bliver skænket blindt. Hans Pinot Noir "Les Genévrières" leverer samme kompromisløse kvalitet og stil, dog i en væsentlig mere elegant, let drikkelig og saftig stil der fortsat laves under radaren med et imponerende prispunkt.
Det er simpelthen et sikkert vinkøb til enhver bourgogneelskers vinkælder!
Serveres v/ 10 - 14 grader til mørkt fjerkræ, fuglevildt, vildt, okse, kalv, lam eller som meditationsvin i rummelige glas.
Bør drikkes senest 5 - 7 år fra høståret. Behøver nødvendigvis ikke dekantering / iltning før servering.
INFO: Klassisk rød Bourgogne over det almindelig AOC-niveau. Utrolig velafbalanceret og imødekommende - Yderst let drikkelig. Er du fan af pinot noir ? Så vil du helt sikkert synes om denne vin. Ingen oversøisk sødme, men perfekt afstemt rød Bourgogne. Ganske enkelt - dejlig rød Bourgogne til rimelig pris. Køb, drik eller gem den et par år !
