Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Tempranillo 13,5 % Alkohol korkprop
Meget mørk og næsten sort farve. Animalsk duft m/ nuancer af fad og sort frugt samt lidt krydderi. Smagen udfolder sig med en massiv mundfyldende smag af frugt og syre/ tannin til sidst. Eftersmagen hænger ved med massiv frugt på tungen og tørhed på gummerne. Lagret 18 mdr. på fad.
Serveres v/ ca. 18 grader til rødt oksekød, lam, dyrevildt med kraftig sauce, kraftigt fjerkræ samt ost.
Bør luftes / dekanteres 1 - 2 timer før nydelse.
Bør drikkes senest 10 - 15 år fra høståret - afhængigt af årgangen.
INFO: Et brag af en tempranillo-bombe, som huser alt det bedste fra Ribera del Duero i form af jord, frugt og sol. Tak for en omgang - anbefales stærkt til kraftige retter, blandt andet klovvildt. Årgang 2019 kan drikkes nu ( april 2025 ) - men bør da luftes. Det er en smagssag, om man kan drikke den uden mad, men tak for for en omgang flot vin.
