Beskrivelse
HVID MOUSSERENDE VIN - DRUER: 35 % Pinot Meunier, 35 % Chardonnay og 30 % Pinot Noir 12 % Alkohol korkprop restsukker 7 gr/l.
Gylden farve m/ svage rødbrune strejf. Duft af smør, stikkelsbær, brød, oxiderede æbler og stenet mineralitet. Fyldig, dyb og frisk smag m/ citron og en del modne frugter. Cremede bobler og prikkende syre og let kalket mineralitet i finalen. Efterlader munden m/ frisk syrebid. Fremstillet af egne druer fra vinstokke på en gennemsnitlig alder af 40 år.
Lagret på bærmen i 24 - 36 mdr. - alt efter den enelige blanding.
Serveres v/ 8 - 10 grader, som aperitif til meditation, øster, skaldyr, fiskeretter, lyst fjerkræ og faste oste.
INFO: Fyldig og kraftigt smagende champagne. Superkvalitet !
