Beskrivelse
HVID MOUSSERENDE VIN - DRUER: 90 % pinot meunier - resten pinot noir og chardonnay 12 % Alkohol korkprop
Tradition Brut er dyb og elegant i sit udtryk, lavet på en blanding af tre, bæredygtigt dyrket Champagne druesorter: Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, hovedsageligt sammensat af Pinot Noir og Pinot Meunier, som bringer lette og friske noter til vinen. Druerne kommer fra 30 år gamle vinstokke, beplantet i ler- og kalkstensjord på bjergskråningerne i hjertet af Marne-dalen i Champagne. Vinen gæres i rustfri ståltanke ved lav temperatur for at bevare vinens friskhed og lagres herefter i minimum 3 år. Gyldengul i glasset med fine, regelmæssige bobler. Diskret i sin duft med noter af pærer, honning, ristet kaffe og chokolade. Smagen er frisk med noter af røde æbler, fersken, brioche, mandler og citrus, som afbalanceres af en flot, mineralsk syre, der giver vinen sin karakteristiske friskhed.
Serveres v/ 8 - 10 grader, som aperitif til meditation, øster, skaldyr, fiskeretter, lyst fjerkræ og faste oste.
INFO: Spændende vin med en yderst delikat smag.
