Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Chardonnay 14,5 % Alkohol korkprop
Fed gylden farve. Fyldig duft af modne lyse tropiske frugter, pære og lidt krydderi. Vinen fremstår fed i glasset m/ flotte "gardiner". Kraftig, cremet blød smag m/ noter af tropiske frugter, som i duften, samt lid vanilje, smør og nødder. Fin syre i eftersmagen, som slutter m/ et let ristet præg på tungen.
Fremstillet på delvist egne og opkøbte druer fra mange forskellige marker. Gæret på stål m/ 100 % malolaktisk gæring - herpå er 60 % af vinen lagret i 9 mdr. på franske egefade.
Serveres som aperitif, til fed fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, faste oste eller som meditationsvin.
Serveringstemperatur 10 - 14 grader. Behøver umiddelbart ikke dekantering / iltning.
Bør drikkes senest 5 - 7 år efter høståret.
INFO: Fedmefuld og cremet, let krydret chardonnay m/ den klassiske californiske sødme og fylde i frugten. Stærkt vanedannende...........
