Beskrivelse
MOUSSERENDE VIN - DRUER: 100 % Pinot Noir Korkprop 12,5 % Alkohol restsukker ca. 6 gr/l 1/1-flaske - 0,75 liter
Gullig farve. Intens duft af modne syrlige frugter og eksotisk frugt. Rig, fed og kraftig kompleks smag m/ klassisk "ristet brød" og modne frugter. Lækker mundvandsfremkaldende syre m/ lidt eksotisk smag samt nødder på tungen. Perfekt syre...... Tør uden at være knastør. Flaskelagring i over 7 år på bundfaldet for degorgering og frigivelse.
Fremstillet af druer fra 5 cru´er - 92% Grands Cru og 8% Premiers Cru.
Drikkes som aperitif eller til kraftige retter med skaldyr, fuglevildt, let krydret fiskeretter og oste.
Serveres v/ 8 - 10 grader i høje slanke glas.
Lagring - Kan sagtens gemmes mange år endnu.
INFO: Kraftig champagne, som virkelig viser hvad "Blanc de Noirs" kan præstere, altså hvidvin lavet på røde druer. Selv i et vanskeligt år lykkes Bollinger med at lave kvalitet !
Læs lige dette citat af Madame Lily Bollinger:
"Jeg drikker Champagne Bollinger, når jeg er lykkelig. Og jeg drikker den også, når jeg er ked af det. Nogle gange drikker jeg den, når jeg er alene; og når jeg er sammen med andre, betragter jeg den som helt nødvendig. Jeg nipper til den, når jeg ikke er sulten, og drikker den, når jeg er. Ellers rører jeg den aldrig - undtagen når jeg er tørstig."
