Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Sangiovese Grosso 14,5 % Alkohol Korkprop totalsyre 5,71 gr/l Tørstof 31,3 gr/l
Mørkrød farve m/ svag brunlig kant. Duft af sort, moden frugt m/ strejf af fad. Koncentreret, fed og langstrakt smag m/ masser af frugt og en fin syre til at holde det hele sammen.
Gæret på stål - herpå lagret på egefade i 42 måneder og 6 mdr på flaske før frigivelsen.
Serveres v/ 18 - 20 grader til rødt oksekød, lammekød, dyrevildt med kraftig sauce, osso buco og modne oste.
Bør drikkes senest 15 - 20 år fra høståret.
INFO: Imødekommende stil uden at blive for moderne i sit udtryk. Smager godt nu ( maj 2023 ) - bare giv den lidt luft........
