Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Pinot Noir 12,8 % Alkohol PH 3,8 Totalsyre 5,17 gr/l. Korkprop
Blød, frugtig duft m/ lidt "stald" og fad. Elegant, blød smag med fylde og masser af frugt, der afsluttes med let krydderi. Eftersmagen er fløjlsblød og m/ lette tanniner, der fuldender smagsoplevelsen. Fremstillet af druer fra vinstokke plantet i 1955. Lagret 10 måneder på franske egetræsfade.
Serveres v/ 14 - 16 grader til mørkt fjerkræ, mindre vildt, oksekød, lam og faste oste.
Bør iltes / luftes et par timer i karaffel m/ stor overflade - når vinen er ung ( under 5 år ).
Bør drikkes 10 - 12 år efter høståret.
INFO: Et brag af en pinot noir i en kvalitet, som gør den til nærmest et kup !
