Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100% Grenache 15 % Alkohol korkprop
Mørkrød farve m/ lilla tendenser. Duft af røde modne bær m/ garrigue ( urter og jord ). Fyldig, frugtig smag m/ tanniner forrest i munden og en saftig syre. Noter fra duft og smag går igen i eftersmagen, som hænger ved og er frisk. Fremstillet af druer fra den højest beliggende mark. Små druer m/ masser af smag frembragt fra en undergrund af mergel (ler m/ min 10 % kalk ) og sten. Lagret 18 måneder heraf 12 måneder på 600L franske egetræsfade (nye og op til 6 år gamle for at bevare frugten).
Vinen smager godt nu ( august 2021 - men vil angiveligt toppe i år 2025 )
Serveres v/ ca. 18 grader til fjerkræ (mørkt kød), fjer- og klovvildt, okse, kalv, lam, som meditationsvin samt faste oste.
Bør drikkes senes år 2032 - såfremt vinen er korrekt opbevaret.
INFO: Lækker luksus-Gigondas på 100 % grenache fra en kølig, højtbeliggende mark. Man fornemmer en vis "tæthed" i vinen og bliver betaget af koncentrationene, som stammer delvist vra undergrunden - ler m/ kridt. Giv vinen luft og drik den nu - så bliver du glad...... Gem vinen til 2026 og drik den - så bliver du lykkelig !
