PINOT NOIR LA SAVANTE 2017 Domaine Nico Valle de Uco Mendoza Argentina

Varenr: NICO PN SAVANTE 17

Sublim Pinot Noir ! 95 p. Robert Parker 94 p. James Suckling 93 p. Tim Atkin      

kr. 350,00


    1 flaske

Beskrivelse

RØDVIN - DRUER:  100 % Pinot Noir       13 % Alkohol      Korkprop      PH 3,49     Totalsyre: 5,77

 

Mørkmeleret farve. Aromatisk duft m/ kraft.  Fine bløde tanniner med kølig og velsmagende rød kirsebærfrugt i smagen. Balanceret med syre og lidt oversøisk frugtsødme i den lækre og let kalkede smag. Eftersmagen hænger ved og afsluttes m/ lidt krydderi og mineralitet.

 

Fremstillet af håndhøstede druer fra gamle vinstokke fra en lille solrig mark ved navn Parcela La Savante  på blot 1,44 hektar i 1422 meters højde.  Vinstokkene er clones Dijon 115 og 777 plantet i 1994.

Delvis gæret på ståltank og egefad m/ stilk - læs: hele klaser,  på naturgæren. (Den naturlige gær, som sidder udenpå vindruerne).  Lagret 18 mdr. på franske egefade, 20 % nye fade og resten brugt 1 gang. Malolaktisk gæring på fadene / tanken.

Vinen fremstilles i meget begrænsede mængder - ialt 2750 stk. 1/1-flasker.

 

Serveres v/ 14 - 16 grader til Okse-, kalve- og svinekød, magert fjerkræ, dyrevildt samt milde oste.

Kan luftes - men åbner sig i glasset.

 

Bør drikkes 8 - 10 år efter høståret.

 

 

INFO: Et nyt projekt er født af Laura Catena og det hele oser af kvalitet. Yderst spændende, at følge vineriet i de kommende år - En ny stjerne er født på vinhimmelen !

 

Yderligere information

vintyper

lande

druer

regioner

,

Varer i samme kategori

SEMILLON 2017 Boekenhoutskloof Franschhoek Sydafrika

Topvin fra Sydafrika ! 94 p. Tim Atkin 93 p. Decanter  

Køb flere og sparFra: kr. 280,00

Tilbud

BAROLO 2013 DOCG Trediberri La Morra Barolo Piemonte Italien

God årgang ! Køb flere og spar….

Køb flere og sparFra: kr. 300,00

Tilbud

CABERNET SAUVIGNON 2016 Boekenhoutskloof Franschhoek Sydafrika

Topvin fra Sydafrika ! 94 p Tim Atkin  

Køb flere og sparFra: kr. 375,00

Tilbud

ANTONIO ARGIOLAS “100”, Argiolas, Sardinien, 0,5 liter:

Imponerende mørk dessertvin fra Sardinien !

kr. 295,00

TURRIGA 2007 IGT Argiolas Sardinien Italien

Kongen af Sardinien ! 3 glas i Gambero Rosso ! 94 Parker-point.

kr. 550,00

SAN ZOPITO 2009 DOC Torre Raone Abruzzo Italien

Ekstraktrig “Amarone” fra Abruzzo !

kr. 209,00

IL MEDAGLIONE NEGROAMARO 2017 DOC Leone de Castris Puglia Italien

Perfekt hverdags- og festvin ! RESTSALG  35.- kr pr. fl. AFHENTNINGSPRIS  

kr. 79,00 kr. 35,00

Tilbud

MAIANA ROSSO 2017 Leone de Castris Puglia Italien

Fyldig, krydret og blød ! RESTSALG – 35.- kr pr fl. AFHENTNINGSPRIS      

kr. 100,00 kr. 35,00

Tilbud

SALICE SALENTINO RISERVA 2016 DOC Leone de Castris Puglia Italien

Klassisk Salice Salentino Riserva ! Tilbud: 6 fl. 660.- Spar kr. 54.-  

Køb flere og sparFra: kr. 119,00

Tilbud

CABERNET / MERLOT 2013 Pegasus Bay Waipara New Zealand

Bordeauxblend i særklasse fra NZ ! TILBUD 3 fl. kr. 599.-

Køb flere og sparFra: kr. 220,00

Tilbud

CHARDONNAY 2015 Pegasus Bay Waipara New Zealand

Chardonnay i “weltklasse” ! 94 p. Wine Front

Køb flere og sparFra: kr. 299,00

Tilbud

MAESTRO 2015 Pegasus Bay Waipara New Zealand

Smager som 20 år gammel Bordeaux !  

Køb flere og sparFra: kr. 350,00

Tilbud

PINOT NOIR 2014 Pegasus Bay Waipara New Zealand

Superglas Pinot Noir ! 96 point Decanter

Køb flere og sparFra: kr. 349,00

Tilbud

SAUVIGNON SEMILLON 2013 Pegasus Bay New Zealand

Imponerende hvidvin ! Fedme, elegance og  syre  

Køb flere og sparFra: kr. 220,00

Tilbud

BALLISTIC ZINFANDEL 2015 Tobin James Paso Robles Californien

Frugtig og superblød ZIN ! RESTSALG  100.- kr. pr. fl. AFHENTNINGSPRIS  

kr. 210,00 kr. 100,00

Tilbud
MENU