Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Riesling 12,5 % Alkohol korkprop
Lysgul farve. Fed i glasset m/ duft af tropisk frugt tilsat krydderier. Fyldig, krydret smag m/ tropiske frugter og en knivskarp læskende syre. Fremstillet af druer fra mere end 120 år gamle vinstokke / GG ( Grosses Gewächs, der vokser i vokser i rød vulkansk jord. Mosten er gæret spontant på 1000 - 3000 liters neutrale egetræsfade. Herpå modnet 12 mdr på bundfaldet.
Serveres v/ 8 - 12 grader til lyst kød, lys fisk og friske oste eller som aperitif.
Bør drikkes senest ca. 20 år fra høståret.
Drikkemoden 2 - 3 år fra høståret.
INFO: Kæmpestor riesling fra øverste hylde ! Dr. Loosen fremstiller noget af det vildeste riesling. Denne vin stammer fra marken Ürziger Würzgarten, der giver bredskuldrede og fyldige vine med en krydret og urtet profil med betagende eksotisk frugt. Som altid - knivskarp læskende syre. Dr. Loosen besidder et ekseptionelt Lieu-dit i Ürziger Würzgarten kendt som Urglück der ligger lige over landsbyen i hjertet af marken.
