Beskrivelse
HVID HEDVIN - DRUER: Malvasia Fina, Rabigato og Códega 20 % Alkohol Restsukker 69 gr/l Totalsyre: 4,3 gr/l korkprop
Hvid farve m/ svag gylden farve fra fadlagringen. Duft af tørrede frugter, vanilje og lidt krydderi, som går igen i den magtfulde frugtige smag m/ sødme og let fin syre i finalen. Lang eftersmag af fad og frugt. Vinen er gæret på temperaturkontrollerede tanke v/ 18 - 20 grader for at bibeholde friskhed og frugt. Efter gæring af vinen er den lagret 10 år på store, gamle træfade.
Nydes af rummelige glas v/ 8 - 12 grader til oste, desserter eller som aperitif.
Ved korrekt opbevaring - uåbnet, liggende og køligt kan vinen holde sig i utallige år.
Efter åbning bør vinen drikkes hurtigt - gerne indenfor et par dage...... Kan sagtens gemmes yderligere - køligt og m/ prop på, men vinen bliver hurtigt oxideret / flad i smagen.
INFO: Lækker hvid port, når det skal være noget helt specielt. Stærkt overset portvinstype........
