Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 92 % Sangiovese og 8 % Malvasia Nera og Colorino 13,7 % Alkohol KORKPROP
Mellemrød farve. Let syrligt duft m/ blødhed. Smagen er yderst elegant i en middelfyldig og frugtig smag, der har syre, svag sødme og et strejf af fad. Eftersmagen er domineret af den frugtige smag med tilpas syre / bløde tanniner og en svag sødme.
Serveres til italienske retter, mørkt fjerkræ, lam, kalv, oksekød samt til ældre oste.
Serveringstemperatur 16 - 18 grader. Kan evt. dekanteres.
Vinen bør drikkes senest 20 år - regnet fra høståret - altså i år 2031, men så lang tid kan du nok ikke vente.........?
INFO: En ren luksus Chianti, hvor GRAN SELEZIONE er klassen over RISERVA. Hermed er du sikret noget helt ekstraordinært. Vinen er fremstillet på særligt udvalgte druer fra 36 forskellige marker/parceller. Efter vinificeringen har vinen lagret 30 mdr på fad. Vinen har stadig en del syre og lagrer fint i mange år endnu. Dekantering/ iltning kan bløde vinen op.
