Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Pinot Noir 12,5 % Alkohol Korkprop
Rubinrød farve. Duft af ung bærduft med nuancer af hindbær, solbær og skovbund. Fyldig smag m/ bær og moden frugt samt runde tanniner. Eftersmagen er rig på saft og kraft. Lagret 14 måneder på franske egetræsfade. Fremstillet af druer fra en parcel i Clos Prieur vinmarken, som grænser op til 1. Cru marken med samme navn, beliggende lige syd for landsbyen Gevrey-Chambertin og tæt på Grand Cru marken Mazis-Chambertin.
Serveres v/ 12 - 15 grader til mørkt fjerkræ, kalv, okse, lam, fugle- og dyrevildt samt som meditationsvin.
Bør drikkes senest 20 - 30 år fra høståret.
Kan med fordelt luftes / dekanteres 1 - 2 timer før servering.
INFO: Gevrey-Chambertin uden at det stikker helt af. Klassisk saft og kraft - pakket ind i en dejlig frugt m/ lidt animalsk snit.
