Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 100 % Pinot Noir 14,5 % Alkohol Korkprop
Rubinrød farve m/ rosa reflekser. Duften er fyldt med noter af røde bær og tørrede blomster med krydrede undernoter. Smagen er delikat og kompleks med noter af blomster, sorte kirsebær, mørk chokolade med lette krydrede undernoter. Afsluttes m/ mineralitet og bløde tanniner. Fremstillet af håndhøstede druer, som vinificeres i delvist nye egetræsfade. Gæring på den naturlige gær og let filtrering før tapning på flaske.
Serveres v/ 12 - 15 grader til let stegt fisk, lyst fjerkræ , kalv, lam, lette grillretter, sommerretter, retter med tomat (pizza, pasta) samt vegetarmad.
Bør drikkes senest 15 - 25 år fra høståret.
Kan med fordelt luftes / dekanteres 1 - 2 timer før servering.
INFO: Gevrey-Chambertin m/ fylde og kraft.
