Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 50% Merlot, 25 % Blaufränkisch og 25 % Zweigelt 14 % Alkohol Restsukker 1,1 gr/l Restsyre 5,3 gr/l Korkprop
Mørkrød farve m/ sorte tendenser. Kraftig duft af krydderi, sorte modne frugter, lakrids og tobak. Fyldig, kødfuld og dyb i smagen m/ ret modne tanniner. Eftersmagen hænger ved og smager igennem af sort frugt og en svag syre m/ lidt tørhed. Lagret 20 måneder på nye fade / barriques.
Serveres til store røde bøffer, modne oste eller som et glas uforfalsket meditation.
Serveringstemperatur 16 - 18 grader. Bør dekanteres / iltes, særligt hvis den skal nydes uden mad.
Bør drikkes senest 10 år fra høståret.
INFO: Tæskelækker og let drikkelig vin. Fyldig og blød i sit udtryk samt stærkt vanedannende. Kan sagtens drikkes uden mad, hvor man kan "dykke" ned i de mange lag af smag. Flot vin, som egentlig smager lidt af Valpolicella, Puglia, Sicilien og Argentina på samme tid - Mørk, fyldig og med balanceret sødme samt en lille kant af syre til at fuldende smagsoplevelsen. HILL 1 er topvinen fra Hillinger - en position, som vinen fortjener. Lækker vin, som man umiddelbart ikke vil sige Østrig til. Kan sagtens drikkes nu - men så fortjener den luft - ellers vil den smage helt vildt fra sit 10. år og fremefter - hvis du kan vente så lang tid.
