Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 90 % Zinfandel og 10 % Petit Sirah 13,5 % Alkohol korkprop
Mørkrød farve. Duft af modne mørke frugter og lakrids. Fyldig smag med masser af sorte bær og frugtsødme på tungen og holdt sammen m/ fin syre i eftersmagen. Efter gæring på ståltank er vinen lagret 12 mdr på franske egefade - før tapning på flaske.
Serveres som aperitif, til vildt, rødt kød, grillet kød og evt. dansk julemad.
Serveringstemperatur 16 - 18 grader. Bør iltes / omhældes.
Bør drikkes senest 6 - 8 år efter høståret.
INFO: Fyldig og dybtsmagende solbrændt californisk zinfandel fra Francis Ford Coppola ! Bemærk, at du bør give vinen lidt luft, så kommer blødheden og dybden i duft og smag. Ellers kan vinen virke lidt lukket i duft og særligt i smagen.
