Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 60% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc og 20% Sauvignon Gris
Stella Solare Croix de Labrie er en udsøgt hvidvin lavet i meget begrænsede mængder men med en tårnhøj kvalitet. Vinen har hovedvægt på Semilion druen (60%) som blandes med Sauvignon Gris (20%) og Sauvignon Blanc (20%) og kommer fra stokke med en gennemsnitsalder på 50 år. Druerne håndhøstes og vinen lagrer 9 måneder på franske fade inden frigivelse. Vinen byder på eksotiske og blomstrede noter i duften og i smagen finder man eksotisk grøn Papaya, mango, hvide krydderier og det hele afsluttes med en fin mineralitet og frisk elegant syre.
Skøn kraftig og frugtig duft m/ æterisk præg. Rund, blød frugtsmag med fedme, elegance og syre. God, lang fedtet eftersmag. En ægte og klassisk tør luksusvin i perfekt balance. Lagret 12 mdr. på fad m/ 25 % nye fade.
Serveres til alle fiskeretter og lyst kød. Bør drikkes senest 10 - 13 år fra høståret. Serveres v/ 10 - 12 grader.
INFO: Klassisk stor hvid Bordeaux - intet mindre. En stor hvidvin, som besidder dybde, balance og ikke mindst harmoni.
Kan sagtens lagre - bør drikkes inden år 2025.
