Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 60% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc og 20% Sauvignon Gris
Stella Solare Croix de Labrie er en udsøgt hvidvin lavet i meget begrænsede mængder men med en tårnhøj kvalitet. Vinen har hovedvægt på Semilion druen (60%) som blandes med Sauvignon Gris (20%) og Sauvignon Blanc (20%) og kommer fra stokke med en gennemsnitsalder på 50 år. Druerne håndhøstes og vinen lagrer 9 måneder på franske fade inden frigivelse. Vinen byder på eksotiske og blomstrede noter i duften og i smagen finder man eksotisk grøn Papaya, mango, hvide krydderier og det hele afsluttes med en smule mineralitet og næsten ingen syre.
Serveres til alle fiskeretter og lyst kød. Bør drikkes senest 10 - 13 år fra høståret. Serveres v/ 10 - 12 grader.
INFO: Klassisk stor hvid Bordeaux - intet mindre. En stor hvidvin, som besidder dybde, balance og ikke mindst harmoni.
Kan sagtens lagre - bør drikkes inden år 2023.
