Beskrivelse
HVID MOUSSERENDE VIN - DRUER: 100 % Chardonnay 12 % alkohol Restsukker 6,5 gr/l
Frisk i duft og smag, som begge har mørk citrus (appelsin), modne æbler og den klassiske rugbrød / gær. Lækker kraftfuld smag med fin syre og som lidt "nøddeagtigt". Fine små bobler. Smager dybt og længe på tungen. Lagret 6 år på bærmen / bundfaldet.
Serveres v/ ca. 8 grader i høje tulipanformede glas - som aperitif til meditation, fiskeretter og lyst fjerkræ.
INFO: Blanc de Blancs Vintage (100% Chardonnay) laves kun i exceptionelle årgange. 50 % af druerne stammer fra Le Mesnil, mens de resterende 50% kommer fra de to nordliggende Grand Cru-byer Oger og Avize.
Delamotte er "2. vin" til legendariske og kostbare Salon ! Druer, som ikke kan godkendes til Salon - bliver til Delamotte ! Ikke så ringe endda.
