Beskrivelse
CHAMPAGNE - DRUER: 60% Chardonnay og 40% Pinot Noir.
NB! VINEN ER KNÆKKET I SYREN - Nogle flasker smager dermed mere fladt og let tørt i eftersmagen.
VINEN KAN SAGTENS DRIKKES - men opfylder ikke VINOMANS kriterier for fuld pris !
Flot gullig farve. Tæt, let oxideret duft af syrlige frugter og fad. Kraftig og fedmefuldt smag m/ god struktur. Blød, vedvarende eftersmag m/ perfekt tørhed. Elegant skum m/ små bobler, der virkelig smager af noget - ren kvalitet.
Lagret 7 år på flaske før dégorgement.
Serveres til mad eller som ren og uforfalsket meditation.
INFO: Lavet som en hyldest til vinmagerens afdøde fader: Guy Joly. Superglas, hvis du er til årgangschampagne, som gerne kendetegnes på en kraftigere, dybere og mere finesserig smag. Til prisen er denne vin et scoop !
