Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Sauvignon Blanc 12 % Alkohol skruelåg Totalsyre 7,7 g/l Restsukker 0,64 g/l
Let gullig farve. Duft af hyld, fad og lidt tropiske frugter. Smagen er fyldig, fed m/ noter af eksotisk frugt og klassisk forfriskende syrlighed. Eftersmagen hænger ved på tungen. Druerne til denne vin stammer fra Omaka-marken, hvor jorden består af en del fedt ler, der bidrager til en mere frugtig og fyldig vin. Druerne er høstet m/ maskine, men der er ikke tilsat gær, da gæringen foregår m/ den naturlige vildgær, der sidder udenpå druerne. Gæret og lagret 6 mdr m/ bundfaldet på brugte egefade.
Serveres v/ 8 - 12 grader som aperitif, til fiskeretter, lyst kød og unge oste.
Bør drikkes senest 10- 12 år fra høståret.
INFO: Vinens navn Kaho Roa betyder "lagret på eg" på Maori - det oprindelig sprog i New Zealand. Tæskelækker hvidvin med fedme, smag og friskhed.
