Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 50% Sauvignon Blanc og 50% Sémillon
Gul farve. Masser af citrus, lemon og lidt eksotisk ananas i duften. Frisk frugt i smagen, der slutter i en lang finale med friskhed, fedme og en insisterende frugt på tungen. 40 % af mosten er gæret på nye egefade - resten i cementkar m/ hvile ca. 6 mdr. før tapning.
Serveres v/ 10 - 12 grader til alle fiskeretter og lyst kød. Bør drikkes senest 6 -8 år fra høståret. Syren er højest i de unge år.
INFO: Spændene hvid Bordeaux - i en lidt mere eksotisk stil end man normalt forventer. Lækker hvidvin, som besidder dybde, balance og syre.
