Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Chardonnay 13 % alkohol korkprop
Duft af mineralsk frugt, lidt smør og fad. Intens og kraftfuld smag m/ velouragtig fedme og sprød syre. Fremstillet af håndplukkede druer fra mere end 80 år gamle vinstokke, der vokser i meget kalkholdig jord. Fadgæret og lagret i 12 måneder på franske egefade - hvoraf ca. 35 % er nye. Aftappet uden filtrering.
Serveres til lyse kødretter, fed fisk, lyst fjerkræ og skaldyr.
Bør drikkes senest 10 år fra høståret. Serveringstemperatur 8 - 11 grader. Bør dekanters / iltes før servering.
INFO: Fyldig vin m/ fedme og dybde. En topvin fra Domaine Bernollin.
