Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: à: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo og Alicante 14 % alkohol korkprop Tørstofindhold: 30,33 totalsyre: 5.69 gr/l restsukker: 0,62 gr/l ph: 3,42
Dyb rød farve. Duft af modne, mørke kirsebær og lidt krydderi. Fyldig og alligevel let i den frugtige smag, som slutter med det klassiske "sangiovese-bid" - uden at virke voldsom. Gæret på ståltank og med lidt urter. Fyldig, frugtig smag med mørke bær og en svag syre. Eftersmagen aftager med en dejlig blød/sød fornemmelse på tungen.
Gæret på stål og lagret 6 mdr. på ståltank før frigivelsen.
Serveres v/ 16 - 18 grader til lettere kødretter / vildt, lyst fjerkræ, halvgamle oste eller som et glas vin uden mad.
INFO: Lækker vin på veldyrket sangiovese ( fortrinsvis ), som er lidt solbrændt men stadig med rankhed og statur. Tæskelækkert glas til den bløde side - uden at blive sødt.
Yderst let drikkelig - til hverdag og fest...
