Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 50 % Aragonez og 50 % Tinta Barocca 14,5 % Alkohol Korkprop
Mørk, mættet farve. Kraftig bærdrevet duft. Fyldig og frugtig smag med masser af mørke, let syrlige sommerbær og svag frugtsødme, samt et lille svirp af syre / træ i finalen. Lagret 12 mdr på nye fransk egefade. Serveres til mørke stegeretter m/ kød, som har noget fedtindhold, haps i form af tapas, grillet kød, oste eller som hyggevin. Bør dekanteres, hvis den nydes uden mad. 1 - 2 timer på karaffel gør underværker. Serveres ved 16 -18 grader. Bør drikkes senest 5 år fra høståret.
INFO: Vinmageren hedder Dorina Lindemann. Hun har tyske aner og har overtaget Quinta da Plansel efter hendes far, der startede bedriften. Bragende flotte vine i den dyrere ende - men du bliver ikke skuffet. Glem alt om portugisisk marmeladevin, som er usammenhængende og alt for blødt. Denne vin, Plansel Selecta Reserva Tinto er bare et superglas. Giv den lidt luft og du bliver overbevist. Lag på lag i smagen, som udvikler sig i takt med vinens iltning.
