Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 50 % Montepulciano, 35 % Cesanese og 15 % Merlot 14 % Alkohol korkprop
Mørk vin med en kraftig bærduft . Varm, kraftfuld og fyldig m/ dyb smag af mørke bær, lakrids og lidt krydderi. Udpræget blød og slutter m/ lidt friskhed på tungen i en lang eftersmag. Blød på tungen, med lidt sødme og syre. Gæret og lagret på ståltanke. Herpå lagret 6 mdr. på franske egefade. Fremstillet af opkøbte druer fra flere forskellige distrikter i Italien.
Serveres til oksekød, lam, dyre- og fuglevildt, dansk julemad eller som et godt glas "sofavin".
Drikkes v/ 16 - 18 grader - evt. en anelse køligere - bliver superblød v/ dekantering / iltning.
Bør drikkes senest 3 - 4 år fra høståret.
INFO: Mørk vin med masser af smag - en kraftig "pleaser-vin", som mange vil kune lide.
