Beskrivelse
HVIDVIN - DRUER: 100 % Sauvignon Blanc 13,5 % Alkohol skruelåg
Let gullig farve. Frugtrig duft af hyld, fad og lidt tropiske frugter. Saftig, fed og fyldig smag m/ lidt fad og perfekt syrlighed i finalen. Fremstillet af håndplukkede druer - opkøbt fra udvalgte avlere i området. Gæret delvist på gamle fade - resten på ståltank.
Serveres v/ 8 - 12 grader som aperitif, til fiskeretter, lyst kød og unge oste.
Bør drikkes senest 6- 8 år fra høståret.
INFO: Årgang 2020 er "stunning" - altså en imponerende årgang. Masser af duft og smag......... Vinanmelderne har allerede fået "smag" på denne lækre vin !
Indstigningsmodellen fra Kevin Judd - Greywacke. Udover at være en fremragende fotograf, kan Kevin også lave fremragende vin. Han er innovativ og eksperimenterende, hvilket giver nogle usædvanlige vine med en særlig dyb smag. Stilen er oversøisk - altså lidt mere frugt og knap så meget syre, som det franske ophav. Fakta er, at vinene er modtaget med et utal af priser og anmærkninger fra førende vinskribenter og ikke mindst de kvalitetsbevidste forbrugerne..........
