BOLLINGER CHAMPAGNE R.D. 2007 Bollinger Champagne Frankrig

Varenr: BOLLINGER RD 2007

Top-Champagne ! 98 p. J. Suckling 97 p. Parker 98 p.  Wine Enthusiast

kr. 1.975,00 kr. 1.800,00


    1 flaske

Beskrivelse

MOUSSERENDE VIN - DRUER:   70 % Pinot Noir og 30% Chardonnay   Korkprop   12 % Alkohol    restsukker ca. 3 gr/l      1/1-flaske - 0,75 liter

 

Fed gul farve. Intens duft af modne, syrlige frugter og lidt karamel samt appelsinskal.  Lækker kontrolleret kulsyre i munden. Fyldig og magtfuld smag med noter fra duften, som bare er mange gange kraftigere og en yderst fed og langstrakt eftersmag, som ikke vil slippe tungen.  Tør, fyldig og insisterende  i den kraftige smag,  grundet den store andel af druen pinot noir og en lang lagring med bærmen / bundfaldet.

Fremstillet af udvalgte hvidvine, hvor 91 % af druerne stammer fra Grand Cru og resterende 9 % fra 1. Cru-marker.

 

Drikkes som aperitif eller til kraftige retter med skaldyr, fuglevildt og fede fisketyper.

 

Serveres v/ 8 grader i høje slanke glas.

 

Lagring - Kan sagtens gemmes mange år endnu.

 

 

INFO:  Top-champagne fra et godt år. Sådan skal god tør champagne smage !  Hvorfor drikke champagne ?

R.D. betyder Recently Disgorged = vinen har i denne vin ligget mindst 8 år på bundfaldet, efter gæring og udviklikling af kulsyre på den endelige champagneflaske. Den lange lagring på bundfaldet giver en helt vidunderlig dyb og ikke mindst nuanceret kraftig smag.

Marts 2021: RD 2007 smager netop nu pragtfuldt - En flot blanding af den unge syrlige champagne og den ældre, dybe og oxiderede tendens.

 

Læs lige dette citat af Madame Lily Bollinger:

"Jeg drikker Champagne Bollinger, når jeg er lykkelig. Og jeg drikker den også, når jeg er ked af det. Nogle gange drikker jeg den, når jeg er alene; og når jeg er sammen med andre, betragter jeg den som helt nødvendig. Jeg nipper til den, når jeg ikke er sulten, og drikker den, når jeg er. Ellers rører jeg den aldrig - undtagen når jeg er tørstig."

Yderligere information

vintyper

lande

regioner

druer

,

Varer i samme kategori

SEMILLON 2017 Boekenhoutskloof Franschhoek Sydafrika

Topvin fra Sydafrika ! 94 p. Tim Atkin 93 p. Decanter  

Køb flere og sparFra: kr. 260,00

Tilbud

ROSÉ 2023 CRU CLASSÉ LA RÉSERVE Château Brégancon Provence Frankrig

CRU CLASSÉ rosé ! 94 p. WineWherever Topvin fra Provence

Køb flere og sparFra: kr. 205,00

Tilbud

ANTONIO ARGIOLAS “100”, Argiolas, Sardinien, 0,5 liter:

Imponerende mørk dessertvin fra Sardinien !

kr. 295,00

PINOT NOIR 2014 Pegasus Bay Waipara New Zealand

Superglas Pinot Noir ! 96 point Decanter

kr. 350,00 kr. 300,00

Tilbud

SAUVIGNON SEMILLON 2013 Pegasus Bay New Zealand

Imponerende hvidvin ! Fedme, elegance og  syre  

Køb flere og sparFra: kr. 220,00

Tilbud

CHATEAU ROMER DU HAYOT 2005 2. CRU Sauternes Frankrig

Flot årgang ! TILBUD 6 fl. kr. 1999.- Du sparer kr. 275.-

Køb flere og sparFra: kr. 379,00

Tilbud

CHATEAU ROMER DU HAYOT 2009 2.cru Sauternes Frankrig

Endnu en lækker årgang ! Skal gemmes lidt…..!

kr. 365,00

BAROLO 2010 TERLO VIGNA COSTA GRIMALDI Luigi Einaudi Piemonte Italien

Topårgang fra Barolo ! Køb flere og spar !

Køb flere og sparFra: kr. 600,00

Tilbud

TANÉ 2006 IGT Valle Dell’Acate Sicilien Italien

Powervin fra Sicilien ! TILBUD: 3 fl. kr. 930.- Spar kr. 57.-

Køb flere og sparFra: kr. 329,00

Premium

HERITAGE 2013 Roth Estate Sonoma County Californien USA

Monstervin fra Californien !  

Køb flere og sparFra: kr. 299,00

Premium

SYTERRES DE BOIS NEUF 2011 Gigondas La Cave Rhône Frankrig

Kraftig og elegant vin ! Næsten topmoden nu….

kr. 299,00

BOLGHERI DOC SUPERIORE 2011 Agricola Sada Toscana Italien

Topvinen fra SADA Ekstraktrig og intens ! TILBUD  3 fl. kr. 999.- Du sparer kr. 126.-

Køb flere og sparFra: kr. 375,00

Tilbud

PINOT NOIR 2013 Louis Jadot Resonance Vineyard Oregon USA

“Bourgogne fra Oregon” TILBUD 3 fl. kr. 1497.- Du sparer kr. 150.-

Køb flere og sparFra: kr. 549,00

Tilbud
MENU