Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 60% Clairette og 40% Roussanne 13,5 % Alkohol korkprop ØKOLOGISK
Indbydende gullig farve. Duft af tropiske frugter m/ honning, fennikel og ingefær samt fad. Fyldig, cremet smag m/ smagsnoter fra duften og en blød finish m/ fin syre / mineralitet. Smager igennem på tungen, som efterlades m/ ultrasvag bitterhed og sødme. Gæret og lagret ( 6 mdr ) på egefade, hvoraf 1/3-del er nye.
Serveres v/ 10 - 14 grader til lyse kødretter, pastaretter, oste, tapas, asiatisk mad og som meditation.
Kan evt. dekanteres / iltes i et par timer før servering - så bliver vinen endnu mere afrundet.
Drikkeklar nu - og bør drikkes senest 6 - 10 år fra høståret - afhængigt af årgangen.
INFO: ØKO-hvidvin i topklasse m/ fyldighed og syre i den lave ende. Vinen skal ikke gemmes for lang tid - men derimod nydes.
Noget af det bedste hvide CDP som VINOMAN nogensinde har smagt - måske den bedste. Den er rasende dyr, men den smager himmelsk ! VINOMAN anbefaler vinen til uforfalsket meditation - serveret i store rummelig glas og du sidder i din bedste stol = 100 % livskvalitet.
