PINOT NOIR LA SAVANTE 2018 Domaine Nico Valle de Uco Mendoza Argentina

Varenr: NICO PN SAVANTE 18

Sublim Pinot Noir ! 95 point James Suckling 94 point Tim Atkin      

kr. 360,00 kr. 325,00


    1 flaske

    3 flasker

Beskrivelse

RØDVIN - DRUER:  100 % Pinot Noir       13,5  % Alkohol      Korkprop   PH:  3, 54    Totalsyre: 5,7 gr/l.

 

Mørkmeleret farve. Aromatisk duft m/ kraft.  Fine bløde tanniner med kølig og velsmagende rød kirsebærfrugt i smagen. Balanceret med syre og lidt oversøisk frugtsødme i den lækre og let kalkede smag. Eftersmagen hænger ved og afsluttes m/ lidt krydderi og mineralitet.

 

Fremstillet af håndhøstede druer fra gamle vinstokke fra en lille solrig mark ved navn Parcela La Savante  på blot 1,44 hektar i 1422 meters højde.  Vinstokkene er clones Dijon 115 og 777 plantet i 1994.

Gæret m/ stilk på naturgæren. (Den naturlige gær, som sidder udenpå vindruerne).  Lagret 18 mdr. på franske egefade, 10 % nye fade og resten brugt 1 gang. Malolaktisk gæring på fadene.

Vinen fremstilles i meget begrænsede mængder - ialt 5953 stk. 1/1-flasker.

 

 

Serveres v/ 14 - 16 grader til Okse-, kalve- og svinekød, magert fjerkræ, dyrevildt samt milde oste.

Kan luftes - men åbner sig i glasset.

 

Bør drikkes 8 - 10 år efter høståret.

 

 

INFO: Et nyt projekt er født af Laura Catena og det hele oser af kvalitet. Yderst spændende, at følge vineriet i de kommende år - En ny stjerne er født på vinhimmelen !

 

Yderligere information

vintyper

lande

druer

regioner

,

Varer i samme kategori

BAROLO 2013 DOCG Trediberri La Morra Barolo Piemonte Italien

God årgang ! Køb flere og spar….

Køb flere og sparFra: kr. 335,00

Tilbud

SEMILLON 2017 Boekenhoutskloof Franschhoek Sydafrika

Topvin fra Sydafrika ! 94 p. Tim Atkin 93 p. Decanter  

Køb flere og sparFra: kr. 260,00

Tilbud

ROSÉ 2023 CRU CLASSÉ LA RÉSERVE Château Brégancon Provence Frankrig

CRU CLASSÉ rosé ! 94 p. WineWherever Topvin fra Provence

Køb flere og sparFra: kr. 205,00

Tilbud

SAN ZOPITO 2009 DOC Torre Raone Abruzzo Italien

Ekstraktrig “Amarone” fra Abruzzo !

kr. 209,00

PINOT NOIR 2014 Pegasus Bay Waipara New Zealand

Superglas Pinot Noir ! 96 point Decanter

kr. 350,00 kr. 300,00

Tilbud

CHATEAU LE CACHEFLO 2017 Tobin James Paso Robles Californien

Blommet, fed og tæt vin ! RESTSALG – SENDES IKKE kr. 90.- pr. fl.

kr. 160,00 kr. 90,00

Tilbud

TANÉ 2006 IGT Valle Dell’Acate Sicilien Italien

Powervin fra Sicilien ! TILBUD: 3 fl. kr. 930.- Spar kr. 57.-

Køb flere og sparFra: kr. 329,00

Premium

TINTO 2021 Bodega Elias Mora Toro Spanien

Kraftig, tæt og …. blød vin fra Toro!      

Køb flere og sparFra: kr. 140,00

Tilbud

HERITAGE 2013 Roth Estate Sonoma County Californien USA

Monstervin fra Californien !  

Køb flere og sparFra: kr. 299,00

Premium

SYTERRES DE BOIS NEUF 2011 Gigondas La Cave Rhône Frankrig

Kraftig og elegant vin ! Næsten topmoden nu….

kr. 299,00

BOLGHERI DOC SUPERIORE 2011 Agricola Sada Toscana Italien

Topvinen fra SADA Ekstraktrig og intens ! TILBUD  3 fl. kr. 999.- Du sparer kr. 126.-

Køb flere og sparFra: kr. 375,00

Tilbud

PINOT NOIR 2013 Louis Jadot Resonance Vineyard Oregon USA

“Bourgogne fra Oregon” TILBUD 3 fl. kr. 1497.- Du sparer kr. 150.-

Køb flere og sparFra: kr. 549,00

Tilbud
MENU