PINOT NOIR RHO 2018 SANTA RITA HILLS Ampelos Cellars Santa Barbara Californien USA

Varenr: AMPELOS PN RHO 18

Top US-pinot i særklasse !  

Køb flere og sparFra: kr. 575,00


    1 flaske

    3 flasker

Beskrivelse

RØDVIN - DRUER: 100 % Pinot Noir       14 % Alkohol      Korkprop   BIO / Sustainable farming    PH: 3,53

 

Anmeldes snart..................

 

  • fter we harvested the fruit, it stayed 24 hours in our cold room to avoid the use of dry ice
  • The fruit was gently destemmed and cold soaked for 3-5 days until the fermentation started.  based on the trials we had done since 2009 we decided this year for the first time not to add any yeast but let the wild yeast the grapes carries from the vineyard do its job
  • We hand punched each fermenter twice a day to enhance the extraction of colors, tannins and flavors
  • After completed primary fermentation we let the fermenters continue with extended maceration up to one month
  • We separated the free run, press off the rest and barrel down the individual batches
  • Then the second fermentation (converts malolatic acid to lactic acid) kicks in utilizing the natural wild malolactic bacteria
  • After one year of barrel ageing we tasted through all barrels and selected our favorite 9 barrels
  • Composition is 22% clone 115, 22% 2a, 22% 667, 11% pommard4, 11% 828 and 11% 777
  • This wine is made entirely from free run wine – no press wine barrels were selected
  • It was aged for 33 months and only racked once and it is unfined and unfiltered

 

Lys rød sart farve. Blød, let krydret duft m/ sarte røde bær, tobak og fad. Smagen er cremet, dyb og afsløres i mange lagt med noter fra duften. Bløde tanniner og en fin syre runder af. Smagen hænger ved på tungen. Fremstillet af druer fra 3 forskellige marker, der vinificeres enkeltvis. Herpå blendes vinene og fadlagres i 14 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 20% er nye.

Vinen er ikke filtreret og kan have lidt bundfald / sediment.

 

Serveres v/ 14 - 16 grader  som et godt glas rødvin eller til lyse kødretter og fuglevildt.

 

Bør drikkes senest 8 - 10 år fra høståret.

 

 

INFO:   Supervin fra danske Peter Work. Grundig tilgang til alle processer skaber hans unikke vine.  Denne vi er indstigningen til hans univers af vine baseret på druen pinot noir !

Yderligere information

vintyper

lande

druer

regioner

,

Varer i samme kategori

BAROLO 2013 DOCG Trediberri La Morra Barolo Piemonte Italien

God årgang ! Køb flere og spar….

Køb flere og sparFra: kr. 335,00

Tilbud

SAN ZOPITO 2009 DOC Torre Raone Abruzzo Italien

Ekstraktrig “Amarone” fra Abruzzo !

kr. 209,00

PINOT NOIR 2014 Pegasus Bay Waipara New Zealand

Superglas Pinot Noir ! 96 point Decanter

Køb flere og sparFra: kr. 350,00

Tilbud

CHATEAU LE CACHEFLO 2017 Tobin James Paso Robles Californien

Blommet, fed og tæt vin ! “Californisk-Amarone”

Køb flere og sparFra: kr. 160,00

Tilbud

SELEZIONE DEL FONDATORE 2005 IGT Castello delle Regine Umbrien Italien

Topvin fra Umbrien ! 100 % Sangiovese Grosso TILBUD:  6 fl. kr. 1470.- Du sparer kr. 144.-

Køb flere og sparFra: kr. 269,00

Tilbud

TANÉ 2006 IGT Valle Dell’Acate Sicilien Italien

Powervin fra Sicilien ! TILBUD: 3 fl. kr. 930.- Spar kr. 57.-

Køb flere og sparFra: kr. 329,00

Premium

TINTO 2013 Bodega Elias Mora Toro Spanien

Kraftig, tæt og …. blød vin fra Toro! TILBUD  3 fl. kr. 375.- Du sparer kr. 45.-    

Køb flere og sparFra: kr. 140,00

Tilbud

SELEZIONE DEL FONDATORE 2007 IGT Castello delle Regine Umbrien Italien

Topvin fra Umbrien ! 100 % Sangivese Grosso TILBUD:  6 fl. kr. 1470.- Du sparer kr. 144.-

Køb flere og sparFra: kr. 269,00

Tilbud

SELEZIONE DEL FONDATORE 2006 IGT Castello delle Regine Umbrien Italien

Topvin fra Umbrien ! 100 % Sangivese Grosso TILBUD:  6 fl. kr. 1470.- Du sparer kr. 144.-

Køb flere og sparFra: kr. 269,00

Tilbud

MERLOT 2006 IGT Castello delle Regine Umbrien Italien

“Super-Umbrier ” 100 % Merlot ! TILBUD 6 fl. kr. 1499.- Du sparer 295.-      

Køb flere og sparFra: kr. 299,00

Tilbud

CUVÉE DIONYSOS 2009 Frigoulas Cotes du Rhône Villages Frankrig

Lækker Rhônevin m/ saft og kraft ! 1 stk. kr. 135.- 3 fl. kr. 349.-  Du sparer kr. 56.-  

Køb flere og sparFra: kr. 135,00

Premium

HERITAGE 2013 Roth Estate Sonoma County Californien USA

Monstervin fra Californien !  

Køb flere og sparFra: kr. 299,00

Premium

SYTERRES DE BOIS NEUF 2011 Gigondas La Cave Rhône Frankrig

Kraftig og elegant vin ! Næsten topmoden nu….

kr. 299,00

MENU

Er du over 18 år?

For at handle hos Vinoman.dk skal du være over 18 år.

eller